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    うどんなのに青い麺！？

    ブルーの山盛りうどんに

    トッピングすれば

    雪化粧した富士山完成

  • 青いうどん？！

    キレイな青色したうどん

    「青い富士山うどん」

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    “うどん＝白”という固定概念を離れ、なんと麺は目も覚めるような美しい青。植物由来の天然色素のみを使用し、富士山の青い山肌を再現することに成功しました。

  • 調理方法

    ※つゆや薬味等は麺を茹でる前にご用意ください。
    1

    ゆでる

    できるだけ大きな鍋に麺一袋に対してたっぷりの水を十分沸騰させ麺をパラパラと入れます。箸で軽くぼぐしながらお湯が吹きこぼれないよう火加減を調整してて6分間お好みのお湯でゆであげます。

    2

    しめる

    鍋から麺をざるなどにあげて、手早く冷水で2～3回もみ洗いし、麺のぬめりをとります。

  • 盛り付け方法

    大根おろしを使った場合の例

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    ①

    大根おろしをつくってそば猪口のような容器に大根おろしの水気を切ったものをたっぷりと入れる。
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    ②

    ゆでて冷水でしめた麺をざるやお皿などに富士山のように高く山盛りに盛付ける。
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    ③

    山盛りにした富士山の頂上に大根おろしを入れた容器をひっくり返してトッピング。この時手やへら、またはしゃもじなどで大根おろしを出来るだけ富士山の頂の形に綺麗に成形して盛り付け完成！

  • 商品紹介

    富士山×うどん×青

    青い富士山うどん
    ■ ジャンル : 干しめん
    ■ 発売日 ： 2025年8月23日(土)～
    ■ 内容量 ： 160g
    ■ 原材料 ：小麦粉（国内製造）、食塩、でん粉／クチナシ色素
    ■ 参考小売価格 ： 798円（税込）
    ■ JAN ： 4562403707604
    ■ 賞味期限 ： 製造日から360日（未開封にて）
    ■ サイズ ： W240mm×D34mm×H94mm（210g）
    ■ 保存方法 ： 直射日光、高温多湿を避けて保存

  • オンライン

    購入

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  • 商品FAQ

    よくある質問

  • PRODUCT COMPANY

    PROFILE

    企画開発：富士山プロダクト

    電話番号：055-298-6066

    所在地：400-0046山梨県甲府市下石田2-10-6

    青い富士山カレー

    青い富士山カレーパン

    青い富士山クリームソーダ

    青い富士山コーラ

    青い富士山ビール

    青い富士山チョコクランチ

    青い富士山バウムクーヘン

    青い富士山ショートケーキ缶

    青い富士山うどんは

    株式会社フォネットの登録商標です。

    登録6138222(JP)/登録6267051(JP)

    登録番号G1529778(CH)

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富士山プロダクトは、SNSで話題の 青い富士山カレー や 青い富士山ビール をはじめ、 すみっコぐらし や ゆるキャン△ とのコラボ商品など、 インバウンド需要にも人気の富士山商品 を山梨から全国へお届けしています。