・甲府鳥もつ煮レトルト（180g）　　×　　1パック

・ご飯　　×　　200g（1.5膳程度）

・ごま　　×　　適量

①甲府鳥もつ煮レトルトを湯煎で約5分程度温めます。

②炊いたご飯をどんぶりに盛り付けます。

③温めた甲府鳥もつ煮レトルトをどんぶりに盛り付けたご飯の上からかけます。

④最後にトッピングでゴマを振りかければ出来上がり！

鳥もつ煮を湯煎で温めてから、それを更にフライパンで焦げないように汁気を飛ばして照り煮したものをご飯にのせると濃厚な味わいが、より美味しくお召し上がりいただけます。

・甲府鳥もつ煮レトルト（180g）　　×　　1パック

・蕎麦　　×　　120g（乾麺でも可）

・めんつゆ　　×　　適量

　※麺つゆ場合は、しょうゆ　大さじ3/みりん　大さじ3/酒　大さじ1/粉末だし　小さじ１

・お湯　　×　　300㏄

・三つ葉　　×　　お好み

①お湯300㏄に、甲府鳥もつ煮レトルトを汁ごと入れます。

②①で作った汁に、麺つゆを味をみながら入れます。

③そばの麺を茹でます。※茹で麺の場合はそのまま②で作った汁の中へ。

④汁の中に、そばを入れ三つ葉をトッピングします。

鳥もつ煮に味の付いた汁が入っているので、先に麺つゆを入れると味が濃くなる場合があるのでご注意ください。

またトッピングには、山椒やゆずなどもおすすめです。

・甲府鳥もつ煮レトルト（180g）　　×　　1パック
・ニラ　　×　　半束

・ニンニク　　×　　1かけ
・サラダ油　　×　　適量

①甲府鳥もつ煮レトルトを湯煎で約5分程度温めます。

②ニンニク1かけをみじん切りにしフライパンで炒めます。

③ニラを3cm～4cm程度の長さに切り、炒めます。
③ニラが少ししんなりしてきたら湯煎で温めた甲府鳥もつ煮レトルトを汁ごと入れ、サッと和えたら完成。

ニラはしんなりするまで炒め過ぎないようにし、鳥もつ煮は湯煎で温められているのでサッと和えるだけで美味しくお召し上がりいただけます。

・甲府鳥もつ煮レトルト（180g）　　×　　1パック
・じゃがいも（男爵いもなど）　× 中〜大4個（500g〜600g）　
・塩 × 適量
・卵 × 1個
・薄力粉 × 適量
・パン粉 × 適量
・サラダ油　　×　　適量

①じゃがいもが全部隠れるくらいの水にティースプーン山盛り一杯の塩を入れてじゃがいもを皮ごと茹でます。（串が通るくらいの硬さまで）
②じゃがいもの皮を剥がしてからマッシャーやカレースプーンで潰します。
③甲府鳥もつ煮のもつだけを取り出して粗みじん切りにします。（汁は捨てないでください）
④ボールに②③を入れてまんべんなく混ぜ、残しておいた煮汁をひたひたにならない程度に加えて混ぜたあと、8〜10当分にしておきます。
⑤手にサラダ油を塗って④を俵形に成形します。
⑥薄力粉→卵→パン粉の順につけます。
⑦170℃程の揚げ油でキツネ色になるまで3分程度揚げたら完成です。

じゃがいもは、男爵いもを使うとホクホクになります。じゃがいもの固まりを残すように潰すとホクッとした食感に！しっかり潰すと滑らかな口当たりになります。

鳥もつ煮の旨味がまるで釜飯！

☆材料（1人前）

・甲府鳥もつ煮レトルト（180g）　　×　　1パック

・お米　×　3合

・三つ葉　　×　　お好み

☆作り方

①お米3合を水でとぐ。

②①のお米に2.5合分のお水をいれる。

③お水をいれたお米に”甲府鳥もつ煮レトルト”を汁のまま全部入れる。

④③で入れたお米を鳥もつ煮とお米をなじませるように少しまぜる。

⑤炊きあがったら三つ葉をトッピングし完成。

コツ・ポイント

味が濃い目が良い方は鳥もつ煮レトルトを2パック入れてご飯を4合で炊くと少し濃いめの味付けになります。

また人参や油揚げ、シイタケなどのきのこ類などを一緒に入れて炊いてもよりおいしく召し上がれます。