激辛系 - SNSで話題の青い富士山カレー｜富士山土産なら富士山プロダクト

【麺ズ冨士山共同開発】超激辛グルメ吉田の火祭りうどん

2021年8月26日（木）より、日本三奇祭の一つ「吉田の火祭り」（山梨県富士吉田市）に合わせた新激辛グルメ「吉田の火祭りうどん」の提供。辛さレベルは3段階の中から選べ、レベルMAXの「煉獄」を制限時間内に1人で完食すると、飲食代金が無料となり、さらに「青い富士山クリームソーダ」もサービスでついてくるというチャレンジ企画を実施。「吉田の火祭りうどん」は、「吉田の火祭り」の大松明をイメージできるように、大松明を模して容器を木桶で提供。本来であれば、アルコール度数の高いお酒として有名な「スピリタス」でうどんをフランベして火祭りの炎を演出する予定でした。しかし、甲府駅駅ビル内店舗という制約から、防災上の理由で施設内で炎の演出を施設側がストップを要請。安全のためなら仕方ないと、泣く泣くあきらめる決断をし炎の演出は断念した提供になります。理想は写真のような演出をしたかったのが本心とのこと。辛さレベルは「不知火（しらぬい）」「猛炎（もうえん）」「煉獄（れんごく）」の3段階。レベルMAXの「煉獄」では、スプーン約10杯分のオリジナル辛味スパイスに加え、トッピングのちくわ天や煮卵、茹でキャベツなどにも辛味をまとわせて提供。また、「煉獄」限定でチャレンジ企画も用意。

超激辛グルメ赤い富士山カレー

富士山カレーシリーズ第2弾となる『赤い富士山カレー』では、従来のクリーミーな「青い富士山カレー」とは異なり、「赤富士」の色合いを再現した辛口カレーとして提供。ただ辛いだけの“辛口”ではなく、辛さの中に“旨味”を感じる独自のスパイスを調合し、更に『日本一のぶどうの里』山梨県笛吹市産の葡萄果汁を配合し味のコクと奥深さを出しております。また、外国人にも人気の日本の「出汁（だし）」文化をカレーにとりいれ、辛さの中に感じる「旨味～UMAM～」を演出しました。スパイスに山椒をつかい、麻辣のしびれる辛さ”シビ辛”でキレの良い辛さを出しています。さらに富士山が赤く染まって見える「赤富士」の色合いはパプリカの天然色素とぶどう果汁等で表現。辛味と旨味が織りなすスパイシーな味わいが特徴の一皿となっています。 ※現在こちらの激辛グルメは提供しておりません

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